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鱼头胆固醇含量高吗

2023-11-30 11:34:29      

鱼头的胆固醇含量通常比较高,过多食用容易影响机体胆固醇含量,所以对于自身胆固醇较高或者有高脂血症者,不建议吃鱼头。胆固醇会受饮食的影响而发生改变,如果本身就有高脂血症,需要调整饮食结构,并积极就医,遵医嘱采取针对性的治疗措施。

鱼头中的胆固醇含量比较高,尤其是鱼脑部分。鱼脑当中还含有多种营养的物质,比如蛋白质、纤维素、脂肪等,这些成分能为身体补充足够的营养,身体健康的人群适量食用一般不会危害。但患有高胆固醇血症的人群要少吃或不吃鱼头,以免过量食用导致病情加重,甚至发生动脉粥样硬化以及堵塞血管的情况。

日常生活中饮食以营养均衡为主,多进食新鲜的水果和蔬菜,比如菠菜、芹菜、苹果、柚子等。

本文指导医生:
张人玲

张人玲

北京宣武医院 内分泌科 副教授  主任医师 
擅长疾病:
糖尿病疾病、甲状腺疾病、肥胖症。 [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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