古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
豆浆粉用冷水泡通常不会引起中毒，但若是过期的豆浆粉，则有可能会中毒。若在饮用后身体不舒服，应到医院就诊。
豆子中含有皂苷成分，若饮用生豆浆可能会导致中毒，从而出现腹泻、腹胀、恶心、呕吐等不良症状。而豆浆粉通常是由熟豆子制作而成，即使是用凉水泡一般也不会引起中毒，但并不建议用凉水冲泡，防止冲泡不开，凝结成块，影响口感。可以使用温开水冲泡。
部分豆浆粉已经过期或者是在用冷水冲泡以后长时间放置，若其长时间处于高温环境当中，容易导致其变质，若再饮用，可能会因为其已经被细菌污染，而诱发食物中毒。
为了防止食物中毒，不建议吃不洁净的食物、放置时间过长的食物或者是已经腐坏的食物。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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