古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
干羊肚菌被虫蛀了一般是不能吃的，因为营养已经流失，而且可能伴随性状改变、有害物质滋生等现象。如果盲目食用引起腹痛、呕吐等症状，可到医院就诊治疗。
干羊肚菌是一种菌类，口感鲜美、营养丰富。被虫蛀了可能是放置时间过长或保存不当造成的，不但会导致食物营养流失，起不到补充营养的作用，而且口感也会下降。另外，干羊肚菌被虫蛀了，颜色也可能会发黑或产生霉点，使该食物中含有的细菌、霉菌等有害物质增加，食用后可能会影响机体健康，出现急性胃炎、急性肠炎，甚至食物中毒现象。
日常注意观察食物的保质期、性状等，可以起到避免食用过期食品、发霉食品的作用。
（责任编辑：苏雅婷 ）
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