古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
适合糖尿病病人吃的米糊有燕麦米糊、小米糊、红豆米糊、糙米糊、黑米糊等。在煮粥时应尽量选择黑米、燕麦等完整谷物,谷物的淀粉糊化程度较低,有助于维持稳定的血糖水平。糖尿病是由于遗传因素或胰岛素抵抗等原因引起,具体的饮食方案需要咨询医生,由专业医生进行制定。
1、燕麦米糊:可以用燕麦和大米一起煮做成米糊,燕麦中含有丰富的纤维,有利于减缓碳水化合物释放的速度。
2、小米糊:小米糊中含有纤维素、蛋白质以及各种微量元素,不仅可以养胃,而且升糖指数较低,适合糖尿病病人吃。
3、红豆米糊:将红豆和大米做成米糊,红豆中有丰富的蛋白质和纤维,能够预防血糖升高。
4、糙米糊:糙米和白米相比含有更多的纤维和营养物质,而且糙米升糖指数不高,有利于血糖水平的稳定。
5、黑米糊:黑米的升糖指数相对较低,而且富含膳食纤维,有助于减缓食物的消化过程,能够降低葡萄糖的转化速度。
糖尿病病人平时的饮食要合理搭配,避免摄入过多高糖食物,比如白砂糖和甘蔗等。
(责任编辑:苏雅婷 )
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