大豆营养成分是什么

大豆营养成分一般是蛋白质、碳水化合物、维生素、异黄酮类化合物、矿物质等。如果身体有补充营养的需求，建议去医院咨询营养科医生。

1、蛋白质：大豆中含有的丰富的优质蛋白，进入人体以后有助于修复组织，增强免疫系统功能。

2、碳水化合物：含有的碳水化合物也比较丰富，不仅可以为身体提供能量，也可以促进排便，维持肠道健康。

3、维生素：大豆中的多种维生素，例如烟酰胺、叶酸、维生素B6等，有助于促进能量代谢，提高免疫系统功能，维持身体健康。

4、异黄酮类化合物：丰富的大豆苷元、黄豆苷等异黄酮类化合物，可以起到抗氧化、抗炎等作用，辅助预防骨质疏松、心血管疾病等。

5、矿物质：含有的铁、锌、钙、磷等，有助于维持人体正常的生理功能和促进生长发育。

大豆虽然具有上述营养，但要避免摄入过多，防止增加胃肠道消化负担，引起腹胀、腹痛等现象。