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多酚含量高的食物有哪些

2023-12-27 15:07:31      

多酚含量高的食物包括水果、蔬菜、谷物、豆类、坚果等。多酚通常见于植物性的食物中,在人体内发挥着重要的作用。身体出现不适症状的患者,日常生活中增加多酚类食物摄入的同时,还需要及时就医治疗。

1、水果:比如草莓、蓝莓、苹果等,其中含有花青素、黄酮类化合物、酚酸等多种多酚类物质。

2、蔬菜:比如洋葱、卷心菜、花菜等,其中所含的类黄酮以及黄酮醇属于多酚类的物质。

3、谷物:比如黑麦、燕麦、小麦等,主要的多酚类物质是酚酸、缩合单宁、类黄酮等。

4、豆类:比如豌豆、大豆等,其中大豆异黄酮含量比较丰富,而该物质也属于多酚类物质。

5、坚果:比如核桃、奇亚籽、杏仁等也富含多酚类物质,包括类黄酮。

日常饮食方面建议患者要注意食物的多样化,任何单一食物都不宜吃得过多,以免出现营养失衡的现象。

本文指导医生:
于永超
擅长疾病:
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血压、冠心病、高脂血症、痛风、代谢综合征、肥胖和营养不良(如肿瘤、自身免疫... [详细]

(责任编辑:苏雅婷 )

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