让我来告诉你，柏子仁的神奇之处！

柏子仁是一种常见的中药材，具有养心安神、润肠通便、止汗的功效。柏子仁还可以用来治疗心悸失眠、健忘、肠燥便秘、阴虚盗汗等症状。今天我要给大家分享一下柏子仁的食用方法。下面是我总结的一些柏子仁的食用方法，希望对大家有所帮助。

柏子仁可以入丸、散，根据不同的病症，选择不同的配方。便溏及多痰者忌服。柏子仁不宜与降压药、镇静药同服。

一、柏子仁药膳

1.柏子仁粥

材料：柏子仁10克，大米100克，冰糖适量。

做法：将柏子仁洗净，放入锅中，加适量水，煎煮30分钟，去渣取汁；将大米洗净，放入锅中，加入柏子仁汁和适量水，煮至粥成，加入冰糖调味即可。

功效：养心安神，润肠通便。

2.柏子仁炖猪心

材料：柏子仁10克，猪心1个，盐、料酒、姜片、葱段适量。

做法：将柏子仁洗净，猪心洗净，切成小块，放入锅中，加适量水，放入料酒、姜片、葱段，炖煮1小时，加入盐调味即可。

功效：养心安神，润肠通便。

3.柏子仁蒸鸡

材料：柏子仁10克，鸡肉250克，盐、料酒、姜片、葱段适量。

做法：将柏子仁洗净，鸡肉洗净，切成小块，放入碗中，加入盐、料酒、姜片、葱段，腌制15分钟；将腌制好的鸡肉放入蒸锅中，蒸30分钟，取出撒上柏子仁即可。

功效：养心安神，润肠通便。

二、柏子仁饮食搭配

1.柏子仁+酸枣仁：柏子仁具有养心安神、润肠通便的功效，酸枣仁具有养心安神、敛汗的功效，两者搭配可以增强养心安神的作用，适用于心悸失眠、健忘等症状。

2.柏子仁+当归：柏子仁具有润肠通便的功效，当归具有补血活血、润肠通便的功效，两者搭配可以增强润肠通便的作用，适用于肠燥便秘等症状。

3.柏子仁+熟地：柏子仁具有养心安神的功效，熟地具有滋阴补血、益精填髓的功效，两者搭配可以增强滋阴补血、养心安神的作用，适用于心悸失眠、健忘、腰膝酸软等症状。

以上就是我为大家总结的柏子仁的食用方法，希望对大家有所帮助。