炒苦杏仁4大功效，你不可不知

炒苦杏仁是将苦杏仁进行炒制后得到的一种中药，具有多种功效，那么具体有哪些功效呢？

1.美容养颜：炒苦杏仁含有丰富的维生素E，具有抗氧化作用，能够延缓衰老，使肌肤更加光滑细腻。

2.降血脂：炒苦杏仁中的不饱和脂肪酸能够降低血脂，预防动脉硬化，保护心血管健康。

3.健脾胃：炒苦杏仁具有温中散寒、健脾胃的作用，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。

4.止咳平喘：炒苦杏仁具有润肺、止咳平喘的功效，对于慢性支气管炎、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

炒苦杏仁虽然有很多功效，但过量食用却可能带来危害。

1.毒性：炒苦杏仁中含有苦杏仁苷，过量食用可能导致中毒，严重时可危及生命。

2.肠胃不适：炒苦杏仁性温，过量食用可能导致胃热，出现口干、咽痛、便秘等不适症状。

3.过敏反应：部分人群可能对炒苦杏仁过敏，食用后可能出现皮疹、呼吸困难等症状。

如何正确食用炒苦杏仁呢？

1.适量食用：成人每天食用炒苦杏仁的量不宜超过10克。

2.烹饪方法：炒苦杏仁最好选择低温烘焙的方式，避免高温油炸，以免破坏其中的营养成分。

3.注意搭配：炒苦杏仁不宜与富含维生素C的食物同食，以免影响营养吸收。

4.孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿不宜食用炒苦杏仁。

炒苦杏仁虽然功效多多，但也要注意适量食用哦！过量食用可能会引起中毒等不良反应，特殊人群应谨慎食用或在医生指导下食用。