白果好吃,但这些人请“口下留情”!
白果,那个在秋日里披着金黄色外衣的“小胖子”,是许多人的秋日美味。记得有一年秋天,我兴致勃勃地买了些白果回家,准备给全家人炖个滋补汤,谁知,汤还没上桌,一位略懂中医的朋友来访,看到我手里的白果,赶忙提醒我:“这东西可不是人人都能享受的哦。”我一愣,心想这白果不就是个果子吗,怎么还有禁忌?朋友笑了笑,开始给我普及起白果的小知识。
白果,又名银杏果,营养丰富,被誉为“植物界的活化石”,它不仅可以入菜,还有一定的药用价值,但正所谓“甲之蜜糖,乙之砒霜”,白果虽好,却并不适合所有人。
那么,哪些人应该对白果说“不”呢?
1.儿童:白果中含有一定量的氰甙,这种物质在体内可以转化成有毒的氢氰酸。虽然熟透的白果毒性大大降低,但儿童的肝脏解毒能力较弱,还是小心为妙。
2.孕妇:怀着小宝宝的妈妈们,你们可是要重点保护的对象哦。白果的药性可能会对胎儿产生影响,所以孕期还是避免食用为好。
3.过敏体质者:如果你是个容易过敏的人,那对白果就要特别小心了。过敏体质者食用白果后,可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
4.消化系统疾病患者:白果较难消化,对于有胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的人来说,食用白果可能会加重肠胃负担。
5.凝血功能障碍者:白果中的某些成分可能会影响凝血功能,所以这类人群最好还是远离白果。
6.正在服用某些药物的人:比如服用抗凝药物或降压药物的人,白果可能会影响药物的效果,所以食用前最好咨询医生意见。
听了朋友的解释,我这才恍然大悟,原来这小小的白果背后还有这么多讲究啊。我赶紧把炖好的汤端下去,准备改做些适合全家人享用的美食。
总之,白果虽美味,但吃起来也要有讲究。如果你恰好属于上述的“六种人”之一,那在白果面前还是要“口下留情”为好哦。
(责任编辑:家医羊羊 )
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