苦杏仁中毒，你了解吗？

在门诊里，我经常遇到因误食苦杏仁而中毒的患者。他们有的腹痛、呕吐，有的甚至出现昏迷、呼吸困难等严重症状。苦杏仁中毒是一种常见的食物中毒，了解其原因、症状和急救措施至关重要。

一、中毒原因

苦杏仁中含有一定量的氢氰酸（即剧毒的氰化物），当大量摄入时，氢氰酸会迅速释放并进入血液循环，导致中毒。此外，苦杏仁的炮制不当也可能导致中毒。

二、症状识别

苦杏仁中毒的症状通常在摄入后数分钟至数小时内出现，主要表现为：

1.消化系统症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。

2.神经系统症状：头痛、头晕、乏力、呼吸急促等。

3.心血管系统症状：心悸、血压下降、心律失常等。

4.严重中毒症状：昏迷、抽搐、呼吸困难、休克等。

三、急救措施

一旦发现苦杏仁中毒，应立即采取以下急救措施：

1.催吐：如果患者意识清醒，可立即催吐，以减少毒素吸收。但注意，孕妇、小儿及意识不清者不宜催吐。

2.导泻：使用硫酸钠等药物导泻，以加速毒素排泄。但需在医生指导下使用。

3.吸氧：为患者提供高浓度氧气吸入，以缓解缺氧症状。

4.解毒治疗：使用亚硝酸盐、硫代硫酸钠等药物进行解毒治疗。但需在专业医生指导下使用。

5.对症支持治疗：根据患者病情，给予相应的对症支持治疗，如维持水、电解质平衡、纠正酸碱平衡紊乱等。

总之，苦杏仁中毒是一种严重的食物中毒，我们应时刻保持警惕。在日常生活中，要避免食用未炮制或炮制不当的苦杏仁，同时加强对儿童的看护，防止他们误食。一旦发生中毒事件，应立即采取急救措施并及时就医。