空腹喝酒与不空腹喝酒：区别何在？

在门诊里，我常常听到患者这样说：“医生，我昨晚空腹喝了几杯酒，结果今天胃特别难受。”这不禁让我思考，空腹喝酒与餐后饮酒，究竟有何不同？

一、饮酒对身体的影响

无论是空腹还是餐后，酒精都会进入血液，对中枢神经系统产生作用，导致人变得兴奋或抑制。但空腹喝酒时，由于胃中没有食物作为缓冲，酒精会更快地被吸收，血液中的酒精浓度会迅速上升，从而更容易出现醉酒的状态。此外，酒精还会刺激胃酸分泌，空腹状态下，胃酸可能过多，导致胃黏膜受损，引发胃痛、恶心等症状。

二、对身体健康的风险。

空腹喝酒不仅容易导致醉酒，还可能加重肝脏负担，因为肝脏需要分解酒精，而空腹时肝脏中储存的糖原较少，分解酒精的能力相对较弱。长期如此，容易引发肝脏疾病。此外，空腹喝酒还可能影响其他脏器的功能，如心脏、胰腺等，对身体健康造成潜在威胁。

三、建议如何饮酒呢？

1、尽量避免空腹喝酒。如果必须饮酒，最好在餐后适量饮用，食物可以减缓酒精的吸收速度，降低醉酒风险。

2、饮酒量要适量，过量饮酒无论空腹与否都会对身体造成伤害。

3、饮酒时可以适量饮水，有助于稀释酒精，减少对身体的刺激。

总之，空腹喝酒与餐后饮酒在身体影响和健康风险方面存在明显差异。为了保护身体健康，我们应该尽量避免空腹喝酒，并在饮酒时注意适量和搭配饮食。当然，最好的方式还是戒酒或少饮酒，让身体远离酒精的伤害。