古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
鲜西洋参可以通过泡水、煲汤、含服、蒸服、煎服等方法吃。但是,西洋参属于一种中药材,所以吃之前还要咨询医生,由医生根据个人实际情况,选择相对应的使用方法以及治疗。
1、泡水:可以将鲜西洋参洗净切片后用温开水泡制,等其冷却后喝。
2、煲汤:可以将西洋参和鸡肉、排骨等食材放在一起煲汤喝,能够增加汤汁的营养价值。
3、含服:将西洋参切片后,放在口腔内或者舌下含服,能够起到清热生津、补气养阴的功效。
4、蒸服:将西洋参与海鲜、瘦肉等食材放在一起,用蒸锅蒸炖,不仅可以保留食物以及药物的原本价值,还可以提升食物的香味。
5、煎服:可以将西洋参和其他中药材配伍后放在砂锅内一起煎煮,能够起到治疗疾病的作用。
需要注意,在使用西洋参期间,不可以进食萝卜、绿豆等其他食材,以免破坏其营养价值。
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