糙米饭是高GI食物吗

糙米饭一般是高GI食物。如果患者存在血糖异常的情况，应及时前往医院完善相关检查，由医生判断具体情况之后，再制定合理的饮食方案。

糙米饭是用糙米与大米相配制作而成的食物，高GI食物通常是表示摄入食物中所富含的碳水化合物，能在较短的时间内促使机体的血糖上升。GI食物分为低GI、中GI、高GI，当中的碳水化合物指标超过70以上则为高GI。糙米饭当中的碳水化合物是76.50克，热量是368大卡/100g，由于糙米饭当中的碳水化合物含量相对较高，因此属于高GI食物，不适合高血糖的人群食用。

如果患者的血糖相对偏高，生活中要选择低GI食物，例如黄瓜、茄子、菠菜、西红柿等，这些食物不会使体内的血糖发生变化。