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蒸胡萝卜升血糖吗

2024-05-24 17:16:37      

吃蒸胡萝卜一般是会升血糖的。如果存在血糖异常,要及时到医院完善相关检查,由医生根据实际情况制定合理的饮食方案。

胡萝卜是比较常见的一种食物,而根据制作的方式不同,升糖指数也存在一定的差距,胡萝卜汁不加糖,升糖指数在40,生胡萝卜升糖指数在30,蒸熟的胡萝卜升糖指数是85,属于比较高的一种。正常情况下,食物的升糖指数小于55,属于升糖指数比较低的,但是升糖指数大于70,则属于升糖指数比较高的食物,而蒸熟的胡萝卜升糖指数是85,所以食用之后容易引起血糖快速上升。

建议血糖偏高的人群要选择含糖量比较低的食物,比如青椒、黄瓜、白菜、荞麦等,这些食物进入肠道之后消化吸收速度相对比较慢,升糖指数比较平稳。

本文指导医生:
潘永源
擅长疾病:
糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征 [详细]

(责任编辑:家医编辑 )

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