古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
生姜发芽发绿一般是不能吃的。如果不慎食用后出现了不舒服的症状,还要及时到医院完善相关检查,在医生的指导下采取合适的处理措施。
生姜发芽发绿通常是因为储存的方式不正确,造成生姜变质。而变质的生姜通常是不可以再继续食用的,因为当中可能会滋生些许霉菌或者是细菌,食用之后可能会对胃肠道功能造成一定的影响,容易增加急性胃肠炎或者是食物中毒的发生概率,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕等。
建议变质的生姜要及时丢掉,购买的生姜要放在合适的环境当中储存,以免生姜发生变质。平时还要注意其他的营养补充,比如瘦肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等,三餐规律,不能暴饮暴食。
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