家庭医生在线首页 > 百度mip专家冠名文章 > 精编文章 > 正文

土豆皮含有毒素不能吃真的吗

2024-06-19 14:11:08      

土豆皮中虽然含有毒素,但含量较小,一般可以吃,不能吃这种说法并不准确,没有科学依据。吃了土豆后若身体出现不适症状,通常是因为吃得过多或者土豆变质所造成,可以及时前往医院咨询,并针对性治疗。

土豆是日常生活中常见的一种食物,其中含有一定量的淀粉、维生素等营养物质,适当吃对身体健康有一定好处。而土豆皮中确实含有一定毒素-龙葵素,但其含量相对比较低,每500克土豆皮中所含的成分不超过0.05克,进入体内后可以通过机体的正常代谢功能排出体外,一般不会出现中毒现象。所以并不存在土豆皮不能吃的说法。

日常烹饪土豆时要将土豆清洗干净,并烹饪熟了后再吃。如果土豆生芽或者发生变质,要及时将其丢弃。

本文指导医生:
赵妍娟
擅长疾病:
老年患者、孕产妇、心血管疾病患者、糖尿病患者、肥胖人群的营养管理。 [详细]

(责任编辑:家医编辑 )

相关推荐

文章关键词:

土豆皮不能吃是真的吗

土豆皮不能吃一般不是真的,具体的情况可以咨询医生或营养师,并根据个人健康状况,在医生的指导下制定饮食方案。 土豆是日常生活中常吃的一种蔬……详细>>

翅尖有毒不能吃是真的吗

没有翅尖有毒不能吃的说法,也没有医学依据或科学支持,具体的情况可以咨询医生。 翅尖有毒是错误的说法,翅尖的营养非常丰富,含有大量的维生素……详细>>

土豆皮变绿不能吃 食用谨防3禁忌

土豆,这种最常见的蔬菜有很多人喜欢吃。然而,如果吃错土豆其实也是会影响到我们的健康的。今天,为大家介绍介绍有哪几种土豆不能吃,千万别错过……详细>>

土豆皮发绿还能吃吗?谨防3大危害

土豆是老百姓常吃的菜,很多人家里都会储存一些,随吃随做。时间稍长,土豆表面会长出绿芽。有的人觉得扔了可惜,照常用发芽的土豆做菜,但这样是……详细>>

隔夜西瓜有毒不能吃?

某女子吃半个隔夜西瓜,因感染性休克被送进ICU。这是一个真实的案例。一旦出现感染性休克会导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍,甚至多……详细>>

  • 江海身

  • 李海松

  • 程怀瑾

  • 方丹波

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]