常吃大豆的好处和坏处是什么

常吃大豆的好处包括提供能量、补充营养、促进消化、改善贫血、调节激素水平等。但常吃大豆也容易引起腹胀、消化不良、痛风发作、营养不良、增加肝肾负担等。吃大豆后如果身体出现异常情况，还要及时前往当地正规医院就诊，由医生制定合理的改善方案，避免病情延误。

一、好处

1、提供能量：大豆中富含植物蛋白，能够补充体内所需蛋白质，为机体提供能量。

2、补充营养：大豆中含有多种人体所必需的营养物质，如蛋白质、卵磷脂、微量元素等，能够补充机体所需营养。

3、促进消化：大豆中富含膳食纤维，能够加快胃肠蠕动，帮助食物消化吸收。

4、改善贫血：大豆中铁元素含量比较丰富，可以参与体内血红蛋白的合成，起到改善贫血作用。

5、调节激素水平：大豆中含有一定量的雌激素，能够调节体内激素水平，维持激素水平稳定。

二、坏处

1、腹胀：大豆属于容易产气的食物，大量摄入还会导致胃肠内气体产生过多，引起腹胀。

2、消化不良：大豆中膳食纤维以及蛋白质含量丰富，吃得过多容易增加胃肠道负担，导致大量食物在胃肠道内堆积，引起腹痛、恶心等症状。

3、痛风发作：大豆中含有嘌呤，尿酸高或痛风患者吃了之后还可能会增加体内嘌呤代谢负担，诱发痛风。

4、营养不均衡：大豆中所含植酸，还会影响机体对微量元素的吸收，导致体内营养吸收不均衡。

5、增加肝肾负担：大豆中蛋白质的代谢产物，需要通过肝肾功能代谢出来，长期大量吃还可能会增加肝肾的代谢负担。

虽然大豆营养价值丰富，适当吃的好处有很多，但每次吃的量也要有所控制，不宜过多，以免引起不良反应。