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土豆皮不能吃是真的吗

2024-06-19 15:47:44      

土豆皮不能吃一般不是真的,具体的情况可以咨询医生或营养师,并根据个人健康状况,在医生的指导下制定饮食方案。

土豆是日常生活中常吃的一种蔬菜,如果土豆没有削皮,一般也是能吃的,偶尔吃一两次,并不会对身体健康造成太大的影响,但通常不建议吃土豆皮,在做土豆时尽量将皮削掉,因为土豆皮中含有一定量的龙葵素,这是一种对人体有害的生物碱,如果摄入过多,容易引起中毒反应,比如生了芽的土豆,吃了之后可能会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等。

平时要注意饮食卫生,水果在吃之前要彻底清洗干净,避免食用变质或隔夜的食物,并定期到医院做健康体检。

本文指导医生:
赵妍娟
擅长疾病:
老年患者、孕产妇、心血管疾病患者、糖尿病患者、肥胖人群的营养管理。 [详细]

(责任编辑:家医编辑 )

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