炸开的榴莲到底能不能吃

炸开的榴莲到底能不能吃要具体分析，如果炸开的榴莲没有霉变，通常是能吃的，若发生了霉变，通常是不能吃的。如果摄入后身体出现不适的情况，可前往医院就诊，在医生的帮助下针对性处理。

如果榴莲是新鲜的开口，而且榴莲肉没有异味，颜色比较鲜艳，这种情况表示榴莲已经熟透，而且口感更佳，是可以吃的。但如果榴莲开口后放置的时间比较长，并且储存条件不佳。可能会导致榴莲产生异味，并且有发霉的现象，这种情况是不能吃的，以免吃了之后引起胃肠道不适的症状，比如恶心、呕吐、腹部疼痛、腹泻等。

储存食物时要注意卫生和适当的保存方法，以保证食物的新鲜感。