粽子叶子发霉了粽子还能吃吗

一般情况下，粽子叶子发霉了粽子不能吃了。粽子是由粽叶包裹糯米蒸煮而成的食品。若不慎食用后出现恶心、腹痛、腹泻等不适，应去医院进行粪便常规检查、血常规检查等，遵医嘱规范治疗。

粽子叶子发霉，说明已经受到霉菌污染，霉菌繁殖过程中会产生大量毒素，这些毒素可能会渗透到粽子内部，使得粽子也受到污染。吃此粽子后可能会导致食物中毒，引发恶心呕吐、腹痛、头痛、头晕等不适症状。另外，发霉的粽子叶子不仅会影响粽子的口感和品质，还会破坏粽子内部的营养成分，使其营养价值降低。因此，一旦发现粽子叶子有发霉的迹象，应立即丢弃，不可再食用。

日常生活中应注意饮食卫生，蔬菜和水果清洗干净或去皮后再吃，肉类、蛋类必须煮熟煮透。养成饭前、便后洗手的好习惯，所用餐具应定期高温消毒。