吃大闸蟹有什么好处和坏处

吃大闸蟹的好处一般有改善消化、保护视力、促进排便、辅助降低胆固醇、增强抵抗力等。坏处一般有引发胃肠道不适、寄生虫感染。大闸蟹是一种常见的海鲜，滋味鲜美，营养价值高。若食用后出现皮疹、皮肤瘙痒、面部肿胀等不适，应及时去医院进行血常规检查、斑贴试验等，积极配合医生治疗。

一、吃大闸蟹的好处

1、改善消化：大闸蟹中含有胆碱物质，能促进胃酸分泌，加快胃内食物消化，有助于改善消化不良问题。

2、保护视力：大闸蟹富含维生素A，这是维持正常视觉功能所必需的营养素，能增加视紫红质合成，提高感光力，从而保护视力。

3、促进排便：大闸蟹蟹壳中含有甲壳质，能促进消化道蠕动，改善便秘问题，使排便更加顺畅。

4、辅助降低胆固醇：大闸蟹中含有几丁聚糖成分，能抑制小肠道内胆固醇的吸收，有助于降低血清中胆固醇浓度。

5、增强抵抗力：大闸蟹中富含蛋白质、脂肪、蟹红素、蟹黄素以及钙、磷、铁等成分，既能为身体补充所需营养，又能增强抵抗力，降低感染风险。

二、吃大闸蟹的坏处

1、胃肠道不适：大闸蟹性寒，过量吃易刺激胃肠道黏膜，引发腹泻、腹痛、腹胀等不适。

2、寄生虫感染：若大闸蟹未清洗干净或没有煮熟，食用后可能会感染寄生虫，从而威胁身体健康。

日常生活中吃大闸蟹时应控制量，每日食用量不能超过2只，尤其是脾胃虚寒、慢性胃炎患者更应谨慎。