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天麻发霉了洗一下可以吃吗

2024-11-12 13:33:01      

天麻发霉了洗一下一般不可以吃,如果不慎吃了之后出现不适症状,例如恶心、呕吐等,应及时就医。

天麻是一种珍贵的中药材,具有平肝息风、止痉定惊的功效,但如果天麻发霉之后,内部的化学成分和药用价值都会受到严重的影响。霉菌在生长过程中会产生各种有害物质,例如霉菌毒素,而这些有害物质经过清洗是无法完全去除的,仍然可能残留在天麻内部。如果吃了发霉的天麻可能会导致食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状,甚至可能会对肝脏肾脏等器官造成损害。另外,天麻发霉之后,原有的药用成分也可能会被破坏,失去应有的疗效,因此天麻发霉之后是不可以清洗后吃的。

在储存天麻时,应选择干燥、通风、避光的环境,防止霉变。食用天麻前应观察是否发生变质,如发生变质应立即丢弃。

本文指导医生:
林玉洁

林玉洁

中山大学孙逸仙纪念医院 中医科 硕士研究生导师  副主任医师 
擅长疾病:
内科、儿科、妇科、乳腺、失眠、皮肤病、甲状腺、耳鼻喉疾病等的中医治疗。 [详细]

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