新鲜铁皮石斛有哪些功效与作用？

新鲜铁皮石斛具有益胃生津、滋阴清热、增强免疫力、保护视力、降低血糖等功效与作用。

1. 益胃生津：铁皮石斛能促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。对于脾胃虚弱、胃脘疼痛、食少干呕等症状有一定的缓解作用。它可以滋养胃阴，改善胃黏膜的血液循环，促进胃黏膜的修复和再生。

2. 滋阴清热：铁皮石斛味甘性寒，入胃、肾经，能够滋养肾阴，清退虚热。可用于治疗阴虚火旺所致的骨蒸劳热、五心烦热、口干咽燥等症状。对于热病后期，阴液耗伤，余热未清的情况也有很好的调理作用。

3. 增强免疫力：铁皮石斛富含多糖类物质，这些多糖可以调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞的吞噬能力，提高淋巴细胞的活性，从而增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。

4. 保护视力：铁皮石斛具有滋阴养肝的作用，肝开窍于目，肝阴充足则目明。它可以改善视网膜的血液循环，营养视网膜神经细胞，对于预防和治疗青少年近视、老年人白内障等眼部疾病有一定的帮助。

5. 降低血糖：铁皮石斛能增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。它可以调节糖代谢过程中的关键酶，促进糖原的合成，减少糖原的分解，从而达到降低血糖的目的。

新鲜铁皮石斛具有多种功效与作用，在益胃生津、滋阴清热、增强免疫力、保护视力和降低血糖等方面都有一定的表现。不过，虽然铁皮石斛有诸多益处，但在使用时也应根据个人体质和具体情况合理应用，必要时可咨询专业的中医师。如果身体出现疾病症状，还应及时就医，铁皮石斛不能替代正规的医疗治疗。