5种适合怀孕初期吃红枣的食谱，赶紧收藏！

适合怀孕初期吃红枣的食谱有红枣粥、红枣山药汤、红枣蒸蛋、红枣银耳羹、红枣南瓜饼等。

1. 红枣粥：准备适量大米、红枣。将大米淘洗干净，红枣洗净去核。锅中加水，放入大米和红枣，大火煮开后转小火慢熬，直至大米软烂成粥。红枣粥易于消化，能为孕妇补充能量和营养，还具有健脾益胃的功效。

2. 红枣山药汤：需要红枣、山药、冰糖。先把山药去皮洗净切成小块，红枣洗净。锅中加水，放入红枣煮一段时间，再加入山药块继续煮，待山药熟透，加入适量冰糖调味。此汤具有滋阴润肺、健脾补肾的作用，对怀孕初期孕妇的身体调养有益。

3. 红枣蒸蛋：准备鸡蛋、红枣、温水。把红枣洗净切碎，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量温水和红枣碎，再次搅拌。将蛋液过筛，去除表面浮沫，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。放入蒸锅中，小火蒸10 - 15分钟。红枣蒸蛋富含蛋白质和多种维生素，能为孕妇提供优质营养。

4. 红枣银耳羹：食材有红枣、银耳、莲子、冰糖。将银耳泡发后撕成小朵，莲子泡发，红枣洗净。把银耳、莲子放入锅中，加水炖煮至银耳软烂，加入红枣和冰糖，继续煮一会儿，至冰糖融化。红枣银耳羹有滋阴润燥、养颜补血的功效，适合怀孕初期的孕妇食用。

5. 红枣南瓜饼：准备南瓜、红枣、糯米粉。南瓜去皮蒸熟，压成南瓜泥。红枣洗净去核切碎。将红枣碎加入南瓜泥中，再加入适量糯米粉，揉成面团。分成小块，搓圆压扁，做成饼状。平底锅刷少许油，放入饼坯，小火煎至两面金黄。红枣南瓜饼口感香甜，富含膳食纤维和多种维生素，能促进孕妇的肠胃蠕动。

怀孕初期孕妇的饮食需要特别注意营养均衡和易于消化，上述5种红枣食谱不仅美味可口，还能为孕妇和胎儿提供丰富的营养。在制作过程中，可以根据孕妇的口味和喜好进行适当调整。