感冒了补充营养，鸡蛋的最佳吃法方案

感冒时补充营养，鸡蛋的吃法有煮鸡蛋、鸡蛋羹、蛋花汤、荷包蛋、炒鸡蛋等。

1. 煮鸡蛋：煮鸡蛋是保留鸡蛋营养成分较为完整的一种吃法。在煮的过程中，鸡蛋内部的蛋白质等营养物质基本不会流失，能最大程度地为感冒患者提供优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养。而且煮鸡蛋操作简单，只需将鸡蛋放入水中煮熟即可。不过，煮鸡蛋相对较难消化，对于感冒后肠胃功能较弱的人来说，一次不宜多吃。

2. 鸡蛋羹：鸡蛋羹质地柔软，容易被人体消化吸收。制作时，将鸡蛋打散，加入适量的温水和盐，搅拌均匀后过滤掉表面的浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋羹口感鲜嫩，富含蛋白质，能够快速为身体补充能量，适合感冒期间食欲不佳的人食用。

3. 蛋花汤：蛋花汤制作方便快捷。先烧一锅开水，将鸡蛋打散备用。水开后，将鸡蛋液慢慢倒入锅中，同时用筷子搅拌，形成蛋花，再加入适量的盐、香油等调料即可。蛋花汤不仅能补充营养，还能为身体补充水分，有助于缓解感冒引起的喉咙不适等症状。

4. 荷包蛋：荷包蛋外酥里嫩，口感较好。在锅中加入适量的油，油热后打入鸡蛋，小火慢煎，煎至两面金黄。荷包蛋可以搭配面包、面条等食物一起食用，增加食物的多样性和口感。但由于荷包蛋经过油煎，含有一定的油脂，感冒患者不宜多吃，以免加重肠胃负担。

5. 炒鸡蛋：炒鸡蛋香气扑鼻，能增加人的食欲。将鸡蛋打散，加入适量的葱花、盐等调料，锅中热油，倒入鸡蛋液翻炒至熟。炒鸡蛋的营养也比较丰富，但在炒制过程中可能会加入较多的油，所以感冒患者食用时也要注意适量。

感冒期间，选择合适的鸡蛋吃法对于补充营养非常重要。煮鸡蛋营养完整但消化难度稍大；鸡蛋羹和蛋花汤容易消化吸收，还能补充水分；荷包蛋和炒鸡蛋口感好，但油脂含量相对较高。患者可以根据自己的食欲和肠胃状况选择适合的吃法，以促进身体恢复。