保障10岁儿童身高达标，营养均衡是关键的5大要点

保障10岁儿童身高达标，营养均衡的5大要点包括保证蛋白质摄入、补充钙质、摄入维生素、控制脂肪和糖分摄入、保持食物多样化。

1. 保证蛋白质摄入：蛋白质是身体生长发育的重要物质基础。10岁儿童正处于生长高峰期，对蛋白质的需求较大。优质蛋白质来源丰富，如瘦肉、鱼类富含动物蛋白，其氨基酸组成与人体较为接近，容易被人体吸收利用；豆类及豆制品含有丰富的植物蛋白，且不含胆固醇，适合儿童食用。蛋类也是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质的消化率高。儿童应保证每天摄入足够的蛋白质，以支持身体的生长和修复。

2. 补充钙质：钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对儿童身高增长起着关键作用。牛奶是钙的优质来源，其钙含量高，且容易被人体吸收。此外，虾皮、海带等海产品的钙含量也较为丰富。除了通过食物补充钙，还可以让儿童适当晒太阳，促进维生素D的合成，有助于钙的吸收和利用。

3. 摄入维生素：维生素在儿童的生长发育过程中起着不可或缺的作用。维生素A对视力发育和免疫功能有益，可从胡萝卜、菠菜等蔬菜中获取；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，柑橘类水果、草莓等富含维生素C；维生素D能促进钙的吸收和利用，可通过适当晒太阳或食用富含维生素D的食物，如鱼肝油等来补充。

4. 控制脂肪和糖分摄入：过多的脂肪和糖分会导致儿童肥胖，影响身高增长。应减少油炸食品、糖果、饮料等高脂肪、高糖食物的摄入。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，有助于儿童的大脑发育和身体健康。

5. 保持食物多样化：不同的食物含有不同的营养素，只有保证食物的多样化，才能使儿童获得全面的营养。每天应摄入谷类、蔬菜、水果、肉类、奶类等各类食物，做到荤素搭配、粗细结合。避免儿童养成挑食、偏食的习惯。

保障10岁儿童身高达标，营养均衡至关重要。通过保证蛋白质摄入、补充钙质、摄入维生素、控制脂肪和糖分摄入以及保持食物多样化这5大要点，可以为儿童提供全面、均衡的营养，促进其身高的正常增长。家长应关注儿童的饮食健康，帮助儿童养成良好的饮食习惯。