小心！鸡蛋和牛奶搭配不当可能危害健康！

鸡蛋和牛奶搭配不当危害健康，主要有营养吸收受影响、过敏反应、肠胃负担加重、高胆固醇风险、食物中毒等因素。

1. 营养吸收受影响：鸡蛋和牛奶都富含蛋白质，若搭配时食用量过多，人体无法及时消化和吸收，会造成营养浪费。而且大量蛋白质在肠道内分解，可能产生有害物质，影响肠道健康。同时，鸡蛋中的某些成分可能会与牛奶中的钙等矿物质结合，形成不易被人体吸收的物质，降低了这些营养成分的利用率。

2. 过敏反应：有些人对鸡蛋或牛奶过敏，将两者搭配食用时，过敏的几率可能会增加。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸急促、胃肠道不适等症状，严重的过敏反应甚至可能危及生命。

3. 肠胃负担加重：鸡蛋和牛奶都是高蛋白食物，一起大量食用会给肠胃带来较大负担。肠胃需要分泌更多的消化液来消化这些蛋白质，容易引起消化不良、腹胀、腹泻等症状。尤其是肠胃功能较弱的人群，更易出现这些问题。

4. 高胆固醇风险：鸡蛋黄中含有一定量的胆固醇，牛奶中也含有少量脂肪。如果长期大量将鸡蛋和牛奶搭配食用，可能会导致血液中胆固醇和脂肪含量升高，增加患心血管疾病的风险。

5. 食物中毒：如果鸡蛋或牛奶受到细菌、病毒等污染，搭配食用后更容易引发食物中毒。例如，鸡蛋受到沙门氏菌污染，牛奶受到大肠杆菌污染等，食用后可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

鸡蛋和牛奶本身都是营养丰富的食物，但搭配不当会带来多种健康危害。在日常饮食中，应合理搭配鸡蛋和牛奶的食用量和食用方式，避免因不当搭配而影响健康。若食用后出现不适症状，应及时就医。