儿童适当吃人参，这几种吃法最有效

儿童适当吃人参，有炖服、蒸服、煮水、熬粥、炖汤等吃法。

1. 炖服：将人参切成薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4 - 5小时即可。这种吃法能最大程度地保留人参的营养成分，使有效物质充分溶解在汤液中，便于儿童吸收。不过炖服的时间较长，需要提前做好准备。

2. 蒸服：把人参切成片，放在碗里，隔水蒸。一般水开后蒸半个小时左右。蒸服相对简单，而且能避免营养成分过度流失，对于儿童来说，这种温和的方式也比较容易接受。

3. 煮水：将人参切成小段，放入锅中，加入适量的水，用小火煮15 - 20分钟。煮好后可以直接饮用参水，煮水的方式能快速提取人参中的有效成分，让儿童较快地吸收其营养。煮完后的人参还可以嚼服，避免浪费。

4. 熬粥：在煮大米粥或者小米粥的时候，加入适量的人参片。一起熬煮至粥熟烂。人参的营养会融入粥中，粥本身就容易消化，适合儿童食用，同时人参的滋补作用也能更好地发挥。

5. 炖汤：在炖鸡汤、排骨汤等汤品时，放入少量人参。和其他食材一起炖煮，使汤更加鲜美，营养也更加丰富。不过炖汤时要注意人参的用量，避免汤品过于滋补。

儿童适当吃人参对身体有一定益处，但要注意控制食用量和频率。上述几种人参吃法各有特点，可以根据儿童的喜好和实际情况进行选择。在给儿童食用人参前，建议先咨询医生的意见，以确保安全合理。