只吃素食容易出现营养不良，一般不会有太大的问题，比只吃肉食好多了，可以避免一些高血压、高血脂等疾病。只吃素食主要是食物中蛋白很少，可以适当多吃些豆类、花生等补充蛋白，适当运动，身体也会很好的。

健康指导：营养讲的是均衡，缺乏优质蛋白的摄入，蛋白质是一切生命的物质基础，是肌体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料，人体的每个组织都是由蛋白质组成的，对人体的生长发育非常重要。

你好，在人们平时常吃的食物中，优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。如果长期吃素食，易缺乏优质蛋白质，严重者会患蛋白质缺乏症，如下肢和上身水肿，甚至会出现心悸、全身乏力、形体消瘦、发育不良等。另外，动物性食品还含丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等，如果长期素食，必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入，这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质，因此，不宜长期吃素食。