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刘德丽 医师
济南市中心医院
三级甲等
内科
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鱼和虾可以一起煮,从营养成分、烹饪方式、口感搭配、食物安全性以及个人饮食偏好等方面来看,两者一起煮是可行的。 1.营养成分:鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质;虾也含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质,两者搭配营养互补。 2.烹饪方式:常见的煮法如煮汤、红烧等,都能将鱼和虾的鲜美融合。 3.口感搭配:鱼的肉质鲜嫩,虾的口感弹牙,一起煮能带来丰富的口感层次。 4.食物安全性:只要鱼和虾新鲜、处理得当,一起煮不会产生有害反应。 5.个人饮食偏好:有些人喜欢鱼和虾的混合味道,而有些人可能不太适应。 总的来说,鱼和虾一起煮在多数情况下是没问题的,但要注意食材的新鲜和烹饪的方法,以保证口感和营养,同时也要根据个人口味进行选择。
2024-12-17 23:45
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王少平 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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你好,根据你的叙述 ,鱼和虾最好不要一起煮,味道不好,不容易食用,最好是分开煮,注意健康的饮食习惯。祝你健康。
2013-12-26 18:20
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贺涛 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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健康指导:能是能,但是有些人会过敏的就不能吃了,鱼和虾最好不要一起煮,味道不好,不容易食用,最好是分开煮,注意健康的饮食习惯。
2013-12-24 07:10
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