经常生吃红萝卜有一定好处，如补充营养、促进消化等，但也可能存在一些坏处，如引起肠胃不适、影响甲状腺功能等。 1.补充营养：红萝卜富含维生素 A、维生素 C、膳食纤维等多种营养物质，有助于维持身体正常生理功能。 2.促进消化：其所含的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。 3.保护视力：丰富的维生素 A 对眼睛健康有益，可预防夜盲症等眼部疾病。 4.增强免疫力：所含的营养成分有助于提高身体的抵抗力，减少患病风险。 5.坏处方面：过量生吃可能引起肠胃不适，如腹胀、腹痛等。且红萝卜中的某些成分可能影响甲状腺对碘的吸收，对甲状腺功能有一定影响。 总体来说，适量生吃红萝卜对身体有益，但要注意控制量，尤其是对于甲状腺功能异常或肠胃敏感的人群，应谨慎食用。

红萝卜作蔬菜食用，也可制成干菜或加工成粉，还可腌制咸菜、酸菜。红萝卜所含的甲种维生素可维护眼睛和皮肤的健康，对小儿软骨症也有疗效；红萝卜也是一味中药，常作为营养健胃剂；由于红萝卜营养好，誉为"小人参"，可治疗夜盲，营养不良，食欲不振，眼干燥症等，红萝卜中含"琥珀酸钾盐"，是降低血压的有效成份。

问题分析： 你好！胡萝卜不宜天天吃，过多摄入橘子、胡萝卜等食物会使皮肤会变黄。意见建议：建议食用多种蔬菜。营养才不会失衡。胡萝卜营养丰富，但是吃法不同吸收不同，生吃只能吸收10%，煮或蒸可以吸收30%，炒可以吸收70%，因为其中的多种营养素可以溶入油中，所以配牛肉等炒一下会更好。