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张静 医师
山东省立医院
三级甲等
妇科
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一次炖燕窝1-2盏为宜，因为1-2盏大约十几克，炖好以后可以分三次食用完。最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
2014-04-07 19:59
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回答2
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全科
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健康指导：燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。 成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜
2014-04-16 18:34
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回答3
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张霞 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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你好 燕窝最简单的蒸制方法为清炖加冰糖，即每人每次取5~8g用适量的清水浸发，再用文火炖，然后加少量冰糖调味即可。不同等级规格的燕窝的浸发时间和炖制时间有所不同。
2014-04-30 14:42
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