10 多岁孩子正处于生长发育的关键时期，少吃荤菜可能会产生一些影响，比如营养不均衡、影响生长发育、免疫力下降、影响大脑发育、影响激素合成等。 1. 营养不均衡：荤菜富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。蛋白质是身体组织和细胞的重要组成部分，缺乏会影响肌肉、骨骼等的生长。 2. 影响生长发育：孩子长身体需要足够的能量和营养，荤菜中的优质蛋白和矿物质如钙、铁、锌等，对身高增长和器官发育至关重要。 3. 免疫力下降：荤菜中的某些营养成分有助于免疫系统的正常运作，少吃荤菜可能导致免疫力降低，易生病。 4. 影响大脑发育：一些荤菜中的脂肪酸对大脑发育有益，摄入不足可能影响孩子的智力和认知能力。 5. 影响激素合成：荤菜中的某些成分参与激素合成，如胆固醇是合成性激素的原料之一，摄入过少可能影响激素平衡。 总之，10 多岁孩子在长身体阶段，饮食应均衡，荤素搭配合理，以满足身体发育的各种需求。

你好，平时需要保持孩子营养均衡，多吃些富含蛋白质和维生素高的食物，多吃奶制品、豆制品、蛋类、瘦肉类、水果、蔬菜等，少吃零食、膨化食品、腌制品等。