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马燕 医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
普内科
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吃螃蟹时,有些食物不宜同时食用,比如柿子、浓茶、梨、花生、泥鳅等。一般来说,吃螃蟹时可以适量吃牛肉和萝卜。 1.柿子:柿子中含有的鞣酸与螃蟹中的蛋白质结合,可能会形成不易消化的物质,引起肠胃不适。 2.浓茶:浓茶中的鞣酸也较多,与螃蟹同食可能影响消化。 3.梨:梨性凉,与螃蟹一起吃可能导致肠胃功能紊乱。 4.花生:花生脂肪含量高,与螃蟹搭配食用可能加重肠胃负担。 5.泥鳅:二者性味相反,同时食用可能影响营养吸收。 总之,在食用螃蟹时,要注意食物的搭配,避免引起身体不适。如果食用后出现不适症状,应及时就医。
2024-12-17 19:18
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史艺红 主治医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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你好,不宜与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。不宜与柿同食:蟹肥正是柿熟时,应当注意忌蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。
2014-01-09 17:57
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