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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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制作醋泡黑豆，需要准备优质黑豆、合适的醋、干净容器、恰当的浸泡时间以及正确的保存方法等。 1. 选择优质黑豆：挑选颗粒饱满、无破损、无霉变的黑豆。 2. 挑选合适的醋：建议使用纯粮酿造的米醋或陈醋，避免使用勾兑醋。 3. 准备干净容器：选择无油无水、可密封的玻璃容器。 4. 掌握浸泡时间：一般浸泡 15 至 30 天左右，期间可观察黑豆的状态。 5. 注意保存方法：浸泡好的醋泡黑豆应密封保存在阴凉干燥处。 总之，制作醋泡黑豆虽然步骤不复杂，但每个环节都需要用心处理，才能制作出美味又营养的醋泡黑豆。
2024-12-17 19:19
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战永臣 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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醋泡黑豆：黑豆500克，浸泡于食醋中7天，每天早晚各吃30粒。该方滋阴补肾、活血利尿，适用于肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软的高血压患者
2013-12-14 15:30
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