雌二醇高时，饮食方面需要注意避免食用富含雌激素的食物，增加有助于调节激素平衡的食物。如减少动物内脏、豆制品、蜂王浆、雪蛤、亚麻籽的摄入，适当多吃新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉、鱼类等。 1. 避免食用：动物内脏中胆固醇含量较高，可能影响激素水平；豆制品中的大豆异黄酮有类雌激素作用；蜂王浆含有较多雌激素成分；雪蛤富含雌激素；亚麻籽也可能影响激素平衡。 2. 适当多吃：新鲜蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于维持身体正常代谢；全谷物富含膳食纤维，促进肠道蠕动；瘦肉能提供优质蛋白质；鱼类富含不饱和脂肪酸，对健康有益。 3. 控制糖分：减少高糖食物的摄入，以免导致体重增加，影响激素代谢。 4. 限制油脂：避免过多食用油炸食品和高脂食物，防止肥胖。 5. 规律饮食：定时定量进餐，避免暴饮暴食，维持胃肠功能正常。 总之，雌二醇高的患者在饮食上要多加注意，合理调整饮食结构，有助于控制激素水平。但饮食调整只是辅助手段，还需遵循医生建议进行治疗和复查。

雌二醇是体内主要由卵巢成熟滤泡分泌的一种天然雌激素，能促进和调节女性性器官及副性征的正常发育。可以致使子宫内膜增生,加强子宫平滑肌的收缩,使乳腺增生，可以拮抗雄激素如果雌二醇高可以考虑用些雄激素类药物,能拮抗雌激素