喝苏打水不能决定胎儿性别生儿子。胎儿性别由性染色体决定，受多种复杂因素影响，包括遗传、受孕环境、受孕时机等。 1. 遗传因素：性染色体的组合决定胎儿性别。男性精子携带 X 或 Y 染色体，女性卵子携带 X 染色体。当携带 Y 染色体的精子与卵子结合，才会孕育出男胎。 2. 受孕环境：子宫内的酸碱环境并非单纯通过喝苏打水就能改变，且其对胎儿性别的影响微乎其微。 3. 受孕时机：受孕的时间节点与胎儿性别并无直接关联。 4. 科学依据：目前没有任何科学研究表明喝苏打水能够增加生儿子的几率。 5. 错误认知：这种说法缺乏科学依据，反而可能因过度饮用苏打水导致身体酸碱平衡失调，影响健康。 总之，依靠喝苏打水来决定胎儿性别是不科学且不可取的，应树立正确的生育观念，尊重自然规律。

苏打水作为一种饮料，苏打水的主要功能是补充水分，其能解酒等功效是不成立的，也没有治疗作用，至于能生男孩的说法更是捕风捉影。