甲状腺瘤手术后，饮食和补品的选择很重要，包括富含蛋白质的食物、新鲜蔬果、含碘食物、促进伤口愈合的食物以及温和易消化的食物等。 1.富含蛋白质的食物：如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋等，能帮助身体修复受损组织，增强免疫力。 2.新鲜蔬果：提供丰富的维生素和矿物质，如橙子、苹果、菠菜等，有助于维持身体正常代谢。 3.含碘食物：适当食用海带、紫菜等，对甲状腺功能的恢复有一定帮助。 4.促进伤口愈合的食物：像猪蹄、猪皮，富含胶原蛋白，利于伤口的愈合。 5.温和易消化的食物：如米粥、面条等，减轻肠胃负担。 总之，甲状腺瘤手术后的饮食要营养均衡、清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。补品的选择应根据个人体质和恢复情况，在医生的指导下进行。

忌食:油腻(如公鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等)、辛辣(如生葱、生姜、生蒜、辣椒等)、煎炸食品。禁烟禁酒。多食:海带、紫菜及新鲜的蔬菜、水果。 节情志:忌郁闷、忿怒、急躁、忧愁，保持开朗心情。居住在地方性甲状腺肿流行地区应注意补碘，如食用含碘食盐，多吃海带、紫菜等海产品。