胶原蛋白粉具有改善皮肤、补充钙质等功效，其作用包括美容、保健等。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
1.美容养颜：使皮肤更紧致有弹性，减少皱纹产生。
2.增强骨骼：一定程度上补充钙质，维护骨骼健康。
3.促进关节健康：有助于减轻关节疼痛，增强关节灵活性。
4.改善发质：让头发更有光泽，减少干枯分叉。
5.提高睡眠质量：缓解身体疲劳，帮助更好入睡。
胶原蛋白粉虽有一定益处，但不能完全依赖，还需保持良好的生活习惯。

胶原蛋白不仅是肌肤真皮层中支撑皮肤构架的主要“黏合剂”，还与弹力纤维一起合力构成网状的支撑体，仿佛撑起皮肤组织的钢筋架构一样，因此，足够的胶原蛋白可以使皮肤细胞变得丰满，从而使肌肤水分充盈，呈现紧致的弹性与润泽，而且可维持皮肤细腻光滑，并使细纹、皱纹得以舒展，有效防止肌肤老化，使面部更饱满，防止乳房、臀部、腹部等部位的松弛下垂。 骨骼里的胶原蛋白占15%，骨骼除了钙和水分以外80-90%是胶原蛋白，所以胶原蛋白也是保持关节灵活性的重要成份，补充足够的胶原蛋白对关节炎有很好的治疗作用。 胶原蛋白作为美容护肤品使用，其实已经有接近10年的历史。在日本，胶原蛋白已经是很多成年女性美容防衰的必备健康食品，显著的保湿护肤功效征服了无数成年女性，是众多女性追逐的奢侈美容护肤食品，女性补充胶原蛋白是一种延衰的必须。

胶原蛋白是一种白色、不透明、无支链的纤维蛋白质，它主要存在于动物的皮、骨、软骨、牙齿、肌腱、韧带和血管中，是结缔组织极重要的结构蛋白质，起着支撑器官、保护机体的功能。胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多的蛋白质，占体内蛋白质总量的25%～30%，相当于体重的6%。