阑尾炎手术后三天，饮食应以清淡、易消化、营养丰富为主，可选择富含蛋白质、维生素、矿物质等的食物，如鱼汤、鸡汤、蔬菜粥、水果泥、蛋白粉等。 1. 蛋白质类：适量摄入优质蛋白质有助于伤口愈合，如鱼肉、鸡肉、虾肉等，这些肉类富含必需氨基酸，容易被人体吸收利用。 2. 汤类：如鱼汤、鸡汤，不仅营养丰富，还能补充水分，但需撇去表面的油脂，避免过于油腻。 3. 粥类：蔬菜粥是不错的选择，富含维生素和膳食纤维，有助于肠道蠕动。 4. 果蔬类：可以将水果做成水果泥，如苹果泥、香蕉泥，提供维生素和矿物质。蔬菜可选择南瓜、胡萝卜等，做成软烂的菜泥。 5. 营养补充剂：在医生建议下，可适当补充蛋白粉，增强营养。 总之，阑尾炎手术后的饮食调整要循序渐进，遵循少量多餐的原则，避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物。如果在饮食过程中出现不适，应及时咨询医生。

术后虽然一般情况良好，初期还是易流质或半流质少渣饮食（如面条，稀饭，牛奶等），少量多餐，忌粗硬，或一次过饱，以免增加肠道压力。中国人说补品，太多了，医生说补品，只要补充足够的热量，适当的蛋白质，满足病人的生理需求就行。术后可以适当喝点鸡汤，吃鸡蛋，喝牛奶，都行。