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回答1
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贺长杰 护师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
妇科
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您好！酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。 指导意见： 酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值很高，可以放心食用。
2013-12-14 10:51
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回答2
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王群燕
淄博市中医医院
三级甲等
内一科（脾胃病、肺病科）
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酥油是藏族食品之精华，高原人离不了它。 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。在食品结构较简单的藏区，能补充人体多方面的需要。
2013-12-17 21:17
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