冬季减肥晚餐食谱应注重营养均衡、低热量、高纤维，包括蔬菜、蛋白质、粗粮等。常见的有蔬菜沙拉、清蒸鱼、糙米饭、豆腐汤、烤鸡胸肉等。 1.蔬菜沙拉：富含维生素和膳食纤维，热量低，如生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜等，可搭配少量橄榄油和醋。 2.清蒸鱼：优质蛋白质的良好来源，脂肪含量低，如鲈鱼、鳕鱼等。 3.糙米饭：富含膳食纤维，增加饱腹感，消化吸收慢，有利于控制血糖和体重。 4.豆腐汤：豆腐富含植物蛋白，且钙含量丰富，可搭配蔬菜煮成汤。 5.烤鸡胸肉：蛋白质丰富，脂肪含量少，烤制方式相对健康。 6.清炒时蔬：选择当季蔬菜，如西兰花、芹菜、菠菜等，少放油盐。 7.燕麦粥：富含膳食纤维和B 族维生素，能提供持久的饱腹感。 冬季减肥晚餐要控制总热量摄入，同时保证营养均衡，避免晚餐后吃零食。结合适量运动，更有助于减肥。

给你推荐一下，晚餐於七点吃水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜，水果一颗，但只吃七到八分饱即可，过了九点后就不可再吃任何东西。