低糖高脂肪的食物有牛油果、坚果、猪油、黄油、芝士等。 1.牛油果：富含健康的单不饱和脂肪和膳食纤维，糖含量相对较低。 2.坚果：如杏仁、核桃、腰果，含有优质脂肪和蛋白质，糖分较少。 3.猪油：主要由饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸组成，几乎不含糖。 4.黄油：脂肪含量高，能为人体提供能量，糖的含量微乎其微。 5.芝士：种类多样，多数芝士富含脂肪，糖分通常较低。 这些低糖高脂肪的食物在适量摄入的情况下，可以为身体提供必要的能量和营养。但过量食用可能会导致健康问题，应根据个人的身体状况和饮食需求合理选择。

根据食物中含糖量的多少，人们将其分为高糖、低糖和无糖食物三大类。含糖量较高的食物主要包括食用糖和各种谷物。低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉类。无糖食物主要包括各种食用植物油。 高脂肪是指含脂肪量高的事物。油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，所以所有含油量高的和油炸过的食物都属于高脂肪食物。但是一般的高脂肪量指的是高胆固醇含量，这是种饱和脂肪酸，对身体有害，各种老年疾病如高血压、动脉硬化等都与它的含量过高有关。而不饱和脂肪酸则是人体所必须的，是供给大脑营养的，植物中含有的都是不饱和脂肪酸。所以像核桃、芝麻这种都是含不饱和脂肪酸高的，不属于一般意义上的高脂肪类。例如油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉动物内脏、奶油制品。