酸奶和发酵奶在制作工艺、原料、营养成分、口感和保存方式等方面存在区别，一般来说，发酵奶的热量可能略高于酸奶。 1.制作工艺：酸奶是由特定的乳酸菌发酵而成，发酵奶的发酵过程可能更复杂。 2.原料：酸奶通常以牛奶为主要原料，发酵奶可能会添加其他成分。 3.营养成分：酸奶富含蛋白质、钙和益生菌，发酵奶的营养成分因种类而异。 4.口感：酸奶口感较为浓稠，发酵奶可能有不同的质地和风味。 5.保存方式：酸奶一般需冷藏保存，发酵奶的保存条件也有所不同。 总之，酸奶和发酵奶各有特点，选择时可根据个人口味和营养需求来决定。但无论是酸奶还是发酵奶，适量食用都有益健康。

酸奶准确来说并不是助消化，可以加快肠胃蠕动，促进吸收，以及加速代谢。 吸收大量的益生菌是能够减弱有害细菌的危害，甚至可以消除有害细菌。酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。只要不是优酸乳什么的饮料就行。可以选择活性益生菌性酸奶，注意酸奶不要多喝和尽量不要空腹喝。