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回答1
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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你好，不可以一起食用，菠菜与豆腐一起吃主要是菠菜中的酸性物质与豆腐中的钙结合，形成人体不易吸收的物质
2013-12-26 20:41
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回答2
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刘志红 主治医师
邢台市第三医院
三级乙等
妇科
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您好：波菜和豆腐可以一起吃，在吃法上是有讲究的，因为菠菜中含有大量的草酸，豆腐中含有大量的蛋白质，这另种食物结合在一起会形成不溶物。如果事先把菠菜用开水烫一下，就可以把菠菜中的草酸去除掉大多数，再与豆腐加工就不会出现不溶物了，祝您健康快乐。
2014-01-18 22:33
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