雪莲菌泡牛奶是否对身体有益处存在争议。其科学性有待进一步研究，涉及微生物作用、营养成分、个体差异、食用安全性、潜在风险等。 1.微生物作用：雪莲菌可能含有一些有益微生物，但具体种类和作用尚不明确。 2.营养成分：牛奶本身富含蛋白质、钙等营养，但雪莲菌泡牛奶是否产生特殊营养成分未知。 3.个体差异：不同人的体质和肠道菌群不同，对其反应也不同。 4.食用安全性：雪莲菌的来源和卫生状况难以保证，可能存在污染。 5.潜在风险：未经科学验证，可能存在过敏、肠道不适等潜在风险。 目前关于雪莲菌泡牛奶对身体的益处缺乏权威科学依据。在选择食用时应谨慎，不要盲目相信其功效。

雪莲菌泡出来的酸奶的确有很多好处。但是它仅仅是保健品，只能起到辅助的作用。不过它是纯天然的，多少对治疗有好处。西藏雪莲菌的功效：含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。