血红蛋白和肌红蛋白对氧亲和性的差异具有重要的生理意义，包括氧的运输与储存、适应不同代谢需求、调节氧的释放、维持组织氧平衡以及影响运动能力等。 1.氧的运输与储存：血红蛋白主要负责在血液中运输氧，将氧从肺部输送到身体各组织。肌红蛋白则在肌肉中储存氧，为肌肉活动提供即时的氧供应。 2.适应不同代谢需求：在安静状态下，肌红蛋白的高氧亲和性有利于储存氧。而在运动时，血红蛋白的氧亲和性降低，能释放更多氧满足肌肉代谢。 3.调节氧的释放：血红蛋白对氧亲和性的变化，使其能根据组织的氧需求调节氧的释放量。 4.维持组织氧平衡：二者协同工作，确保不同组织在不同生理状态下获得适量的氧。 5.影响运动能力：血红蛋白和肌红蛋白的特性差异影响个体的耐力和运动表现。 总之，血红蛋白和肌红蛋白对氧亲和性的差异是人体精妙的生理调节机制的一部分，共同保障了机体氧的正常供应和利用。

肌红蛋白对氧的亲和力大。 肌红蛋白是贮存氧的，血红蛋白是运输氧的。血红蛋白的四级结构会降低其对氧的亲和力，这样到组织中才能将氧气放出，氧气再与肌红蛋白结合。