如何通过饮食疗法降三高
用饮食疗法降三高喝绞股蓝或者是六味黄酮茶,在加上平时的食疗就可以了方法如下:常食药粥:①胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。②芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。③大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。④荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。⑤葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。药膳验方:常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。①炖海参:水发海参30g,加水适量,文火炖烂,加入适量冰糖融化后食有。②炖木耳:白木耳或黑木耳10g,水发后洗净,加水适量,文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。③醋泡花生米:选带红衣花生米250g,加米醋适量,浸泡5~7天,每日食3次,每次10~20粒。④天麻炖鸡蛋:天麻9g,煎1小时后,弃渣,加鸡蛋2枚同煮,熟后服食。降血压餐单:蔬果奶类当主角(2001-11-15)1999年,美国哈佛大学公布了一项血压与饮食研究结果,459位高血压患者被分配到三个组别,进行三种饮食方式,然后比较评估这三种饮食对血压的影响。大量蔬果配合适量奶类食品,有助预防高血压。第一组:典型美式饮食,蔬菜水果分量不多,肉类为主;第二组:含丰富蔬菜水果;第三组:除丰富蔬果以外,亦有充足的奶类食品。结果显示,两组含丰富蔬果组别都有降血压的效果,其中蔬果加奶类的级别,降血压效果最佳。第三组别的餐单是现时备受医学界肯定的最新降血压饮食方法,名为DASH降血压餐单(DietaryApproachestoStopHypertension)。特色是含丰富蔬果,肉类较少;营养角度上,含低脂肪,低胆固醇,高钙质、钾质和镁质。每天应吃四份水果(一份相等于一个小型水果如橙、苹果等),或半份大型水果(如香蕉、大梨等)。蔬菜每日亦应有300克。饮奶每天二至三杯DASH降血压餐单的特色是每天要进食2至3份奶类,而一份奶类相等于一杯奶、一杯酸乳酪或一片芝士。有些人很少吃奶类,因喝牛奶后有肠胃不适的征状,即是“乳糖不耐症”。降血压餐单早餐:早餐葡萄麦片1碗、脱脂奶1杯、香蕉1只。午餐:水饺汤面线1碗、蔬菜(走油、走蚝油)1碟、苹果1个。下午茶:低脂酸乳酪1杯+鲜果。晚餐:饭1碗、粉丝杂菜煲1碗、番茄菠萝炒鸡肉(肉75克)、橙1个。以上餐单分量按热能1500卡路里设计,是一人分量。个人热能需要应该按不同性别、年龄与运动量计算,在制订个人餐单分量前,请咨询营养师。“乳糖不耐症”的成因是肠胃长时间没有接触奶类食品内的乳糖,引致身体不再制造消化乳糖的乳糖。这类人士可先尝试酸乳酪,因肠胃一般较易接受;饮奶的话,开始时可先饮用小半杯,让身体开始重新制造乳糖。肠胃适应后可先尝试每日进食一份奶类来摄取钙质,不但对血压有好处,亦增进骨骼健康。最重要的是,DASH降血压餐单是一份低脂肪餐单,所有奶类均选低脂或脱脂奶类,而瘦肉或鱼类分量亦不宜过多,以免摄取过量的脂肪和蛋白质。增加奶类食品方法:1.吃面包时加片低脂芝士。2.用鲜果混合低脂酸乳酪当小食。3.自制奶茶或咖啡时,多加脱脂奶粉。4.用低脂奶制作牛奶布丁。5.用低脂果味酸乳酪做沙律酱。6.糖水不加椰汁,改加低脂奶。7.把水果加脱脂奶搅拌成鲜果奶。
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谷印亮 医师
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理疗科
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降三高可通过饮食疗法,如食用药粥、药膳,采用特定餐单,增加奶类食品等。包括胡萝卜粥、芹菜粥、大蒜粥、荷叶粥、葛根粉粥,以及炖海参、炖木耳、醋泡花生米、天麻炖鸡蛋等。还有 DASH 降血压餐单。 1.药粥:胡萝卜粥富含维生素,芹菜粥有利尿降压作用,大蒜粥能杀菌消炎,荷叶粥清热利湿,葛根粉粥可扩张血管。 2.药膳:炖海参补充胶原蛋白,炖木耳润肺滋阴,醋泡花生米降低胆固醇,天麻炖鸡蛋平肝息风。 3.DASH 降血压餐单:大量蔬果配合适量奶类,含低脂肪、低胆固醇、高钙质、钾质和镁质,能有效控制血压。 4.奶类食品:选择低脂或脱脂奶类,如酸乳酪、脱脂奶等,可通过多种方式增加摄入量,如做沙律酱、搅拌成鲜果奶等。 5.注意事项:饮食疗法需长期坚持,个体差异可能影响效果,如肠胃不适等,必要时咨询营养师。 总之,饮食疗法是降三高的重要辅助手段,但不能替代药物治疗。如有需要,应及时就医,在医生指导下综合治疗。
2024-12-18 12:38
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李华卿 医师
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中医科
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你好你现在主要还是担心一个出现三高的情况你现在的年龄很少会出现三高的症状但是也是可以做一个预防的处理平时饮食还是要清淡同时饮食要忌辛辣油腻生冷同时饮食还是可以吃点调补肾气清肝泻火的食物来食补一下
2015-11-13 04:14
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