胰腺炎是一种较为复杂的疾病，其复发的原因多样，包括胆道疾病、饮食因素、酗酒、高脂血症、自身免疫性疾病等。对于能否治愈及是否遗传，需要综合多种因素判断。 1. 胆道疾病：若胆道存在结石、炎症等，可能阻塞胰管，导致胰腺炎复发。需定期检查胆道情况，必要时进行相应治疗。 2. 饮食因素：长期高脂、高蛋白饮食，暴饮暴食，会增加胰腺负担，诱发胰腺炎。应保持均衡、清淡饮食，规律进食。 3. 酗酒：酒精可刺激胰腺分泌，引发炎症。必须戒酒，减少对胰腺的损害。 4. 高脂血症：血脂过高会影响胰腺血液循环，诱发炎症。要控制血脂，必要时服用降脂药物，如阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等。 5. 自身免疫性疾病：如自身免疫性胰腺炎，需使用免疫抑制剂治疗，如泼尼松、环磷酰胺等。 胰腺炎的治疗需要患者积极配合，改善生活方式，遵循医嘱治疗。虽然胰腺炎有一定的遗传倾向，但并非绝对。只要及时规范治疗，多数患者能有效控制病情，减少复发。

根据病情轻重选择治疗方法.一般认为,水肿性胰腺炎可采用非手术疗法；出血性坏死性胰腺炎,尤其合并感染者则采用手术疗法；胆源性胰腺炎大多需要手术治疗,以解除病因.　　1.非手术疗法适用于急性胰腺炎初期,轻型胰腺炎及尚无感染者.　　（1）严密观察和监测　　1）监测神志,血压,脉搏,呼吸,尿量,体温等生命体征.　　2）定期测定血,尿淀粉酶,血电解质,血清钙,血糖,血白细胞计数,血气分析等.必要时做动态的B超,CT检查.　　3）密切观察有无全身并发症的发生,如休克,心,肺,肾功能的改变.　　（2）减少胰腺的分泌　　1）禁食和胃肠减压：以减少胃酸分泌,吸出胃内容物,防止进入十二指肠刺激胰液分泌,并可减轻腹胀.　　2）抗胆碱药物：如阿托品,甲氰咪胍,雷尼替丁等抑制胃酸分泌药物,以减少胰腺外分泌.　　3）应用生长抑素：如善得定,施他宁等,能有效地抑制胰腺的分泌功能.　　（3）抗休克,补充液体,加强营养支持：维持水与电解质平衡和补充热量.　　（4）抗生素应用：早期给予抗生素治疗,如环丙氟哌酸,头孢他定,头孢噻肟,甲硝唑等.目的是预防性用药和防止肠道细菌移位造成的细菌和真菌感染.　　（5）抑制胰腺酶的作用：重症患者早期应用胰酶抑制剂,抑制胰酶的合成.　　（6）解痉止痛：在诊断明确后,可给予塞替哌止痛,但应同时给解痉剂（山莨菪碱,阿托品）.禁用吗啡,以免0ddi括约肌痉挛收缩.　　（7）腹腔灌洗：用于重症胰腺炎腹胀明显,腹腔渗液较多者.方法：在脐上2指戳口置入腹透管达胰腺水平,于脐下插入流出管达腹腔最低位,在15分钟内经输液管灌入1000ml,夹管30分钟后,开放流出管1小时,反复如此至腹腔灌洗液无混浊,淀粉酶测定正常为止

慢性胰腺炎不会遗传，可以应用中药治疗，可以应用小建中汤加减调理。