首先，牛皮癣这种疾病复发的概率比较大，所以这些患者需要注意；牛皮癣患者用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等很有可能会加重牛皮癣。其次，就是一些肉类，比如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类、螃蟹、虾等都是不利于病情，而且会加重牛皮癣的。

牛皮癣的饮食：1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，3建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄！及各种熟肉制品。一句话，治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。4各种酒类5忌喝茶水、绿豆汤。提问者对于答案的评价：sjkfjhkl：谢谢

你好！一、牛皮癣饮食注意：不要只吃菜不喝汤很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。二、牛皮癣饮食注意：不要只吃素不吃荤现代人为了爱美，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配。三、牛皮癣饮食注意：烧好的菜应该马上吃有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好，放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃。殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。就有可能形成四大害处：四、牛皮癣饮食注意：避免用大火炒菜维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。1、牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用；2、牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素；3、牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是保证牛皮癣患者机体免疫功能健全的重要微量元素。五、牛皮癣饮食注意：避免生吃而不洗净的蔬菜一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

牛皮癣的忌口：不是针对药物而是对病情，主要忌辛、辣、酒、海鲜等发物食品，比如：有些人对饮酒对牛皮癣特别敏感，有些人就不敏感，以及其它食物比较敏感的尽量少吃或不吃，忌口也是根据您个人自身情况而定。牛。羊。狗。驴肉等红肉都是不建议多食桂圆。荔枝。虾酱。腐蚀食物都不易多食此食物为热性食物易诱发牛皮癣的加重

大忌口：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。3、期间调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。5、水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。

牛皮癣患者在饮食大忌口：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。1、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。2、肉食类：如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。建议牛皮癣患者最好不要食用熟制猪蹄，及各种熟肉制品。3、期间调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。4、各种酒类（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。5、水果类：西瓜、芒果与荔枝。西瓜性质寒凉，胃寒、身体燥热、身体寒虚的牛皮癣患者不宜食用。